Jeg fik mit første bistade i 1986 - det er 35 år siden. Det var en pædagogmedhjælper i min søns børnehave der lokkede mig, hjalp mig med at komme igang og formidlede kontakt til en ældre ophørende biavler, hvor jeg købte et gammelt stade med en bifamilie og lidt materiel.
I mange år har jeg kun haft honning nok til selvforsyning, den nærmeste familie og kolleger, men i efteråret 2018 startede jeg lidt flere bifamilier op og fik etablere 2 nye steder (Kolt Skov og HF Enghave, Åbyhøj) med bier foruden haven på Kolt Østervej hvor jeg siden 1986 har haft bier stående.
Jeg har mine få bistader 3 forskellige steder i området fordi jeg gerne vil have honning med forskellige egenskaber/smag - og det er det enkelte områdes flora/blomster der bestemmer farve og smag og til dels konsistens.
Konsistensen har jeg som biavler lidt indflydelse på gennem efterbehandling - omrøring under krystallationsprocessen- som er meget vigtig for at opnå en tilpas blød, finkrystallinsk og smørbar honning.
Mine bistader er lavet af træ og ikke af plast som de mest almindelige stader i Danmark - træstaderne giver lidt udfordringer med vægt og isolering - men jeg vil gerne undgå plast og anvende træ som er det der kommer tættest på biernes naturlige bolig som er hule træer - og træstaderne ser lidt bedre ud og er hyggeligere at arbejde med.